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La recherche de la qualité constitue un phénomène très ancien. Dans l’histoire industrielle internationale, différentes approches de la qualité doivent être distinguées. Elles s’intègrent de nos jours par le biais du concept de qualité totale et l’action des organismes de normalisation. Le développement de l’organisation scientifique du travail depuis le début du siècle consacre la séparation des tâches de conception, d’exécution et de contrôle. On observe l’essor du contrôle statistique, de la mise en place des plans d’échantillonnage et des contrôleurs. La fonction qualité va par la suite se doter progressivement d’outils de gestion, de procédures et de normes. L’assurance de la qualité apparaît pour éviter des contrôles répétés ou destructifs. Le poids du facteur humain dans le processus de production est de plus en plus présent dans les années 70 et on assiste à la mise en place de cercles de qualité. C’est à partir des années 80 que la qualité devient véritablement un facteur clé de compétitivité en s’étendant à tous les secteurs industriels. Une décennie plus tard, le mouvement du reengineering souligne les effets néfastes de la division fonctionnelle et séquentielle du travail, et met l’accent sur la notion englobante de processus. Le résultat de cette évolution dans la conception et la pratique de la qualité aboutit finalement au concept de qualité totale. On est passé ainsi d’une approche de la qualité à dominante de procédures techniques, à une approche multidimensionnelle intégrant les caractéristiques stratégiques, techniques, organisationnelles, commerciales, humaines et financières, tendant à présenter la Qualité comme un outil de management.
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